У професійному середовищі та серед інституцій парфумерної індустрії дедалі частіше обговорюється можливість зміни назви того, що традиційно називають східною родиною ароматів. Як альтернативу пропонується термін ambery — «амбровий», нейтральне позначення, позбавлене суперечливих конотацій і двозначних тлумачень.
Розмови про це розпочалися навесні 2021 року, і одними з перших ініціативу підтримали провідні організації галузі — зокрема Fragrance Foundation у США та British Society of Perfumers у Великій Британії. Вони звернули увагу на те, що термін «oriental» може сприйматися як образливий для деяких людей і тому потребує перегляду.
Але що насправді означає слово «східний» у контексті парфумерії?
Термін oriental застосовувався до косметики та ароматів уже в середині XIX століття і слугував позначенням продуктів, що походили з далеких, екзотичних країв. Захоплення невідомим, потяг до інших культур і світів надихнули художню течію орієнталізму.
Живопис, мода, танець і всілякі форми мистецького вираження виявилися пронизаними образами «чужого» — усього відмінного, незвичного, нетипового.
Тож говорити про східні аромати — означає говорити й про потяг до незвіданого, про паризьку оперу, зухвалі силуети Поля Пуаре, ексцентричність маркізи Казаті та епоху Belle Époque.
Лише на початку XX століття бренди почали активно використовувати цей термін у рекламі, а вже у 1930-х роках східний аромат стали описувати як композицію з деревними нотами, сандалом, ваніллю, ладаном, бобами тонка, пачулі, мускусом або корицею — насичену, чуттєву й теплу палітру.
Втім, поняття «східний» відсилає і до інгредієнтів, що прийшли з далеких країн і поступово увійшли до арсеналу парфумерів, давши життя новим ароматам: ладан із Близького Сходу, кедр із Північної Африки, сандал з Індії, уд із Південно-Східної Азії, імбир із Китаю.
Так сформувався цілий ольфакторний міф — екзотична мрія про Схід, що надихнула безліч культових композицій. Серед них — Shalimar Millésime Tonka від Guerlain, Black Opium Glitter від Yves Saint Laurent і Poison від Christian Dior.
Чому «амброві»?
Якщо говорити суто про ольфакторні родини, у парфумерії аромати класифікують за їхнім запаховим профілем, а також за тими образами й асоціаціями, які вони викликають.
Перша система — професійна, з науковою логікою, що ґрунтується на походженні інгредієнтів або на тому, які запахи вони відтворюють.
Друга — пов’язана зі сприйняттям, інтерпретацією та метафорою. Саме тут з’являються такі визначення, як «східний» чи «жіночний», — поняття культурні, а не фактичні.
Східні аромати давно відомі й під іншою назвою — амброві. Не лише через використання амбри або сірої амбри, а й завдяки характерному ванільно-смолистому акорду, притаманному низці смол, які традиційно входять до складу східних композицій. Яскравий приклад — легендарний Narciso Ambrée від Narciso Rodriguez.
Станом на сьогодні дискусія залишається відкритою. Бренди та професіонали продовжують переосмислювати свій лексикон, займаючи різні позиції. Як і багато інших культурних дебатів, ця розмова має кілька рівнів прочитання. Парфумерна спільнота перебуває у фазі осмислення — у прагненні до різноманіття й рівності, підтримки локальних спільнот і більш сталого, відповідального використання інгредієнтів.